Pasta med Fetaost
4 personer Tid: 20 min

280 g pasta
1 gul lök, hackad
1 msk smör
2 morötter, grovrivna
400 g krossade tomater
1-2 vitlöksklyftor, pressade
1 tsk salt
2 krm peppar
1 tsk basilika
2 dl créme fraiche
1 msk vetemjöl
100 g fetaost
rucola

Gör så här:

1: Koka pastan. Fräs löken mjuk i smör. Låt morotsrivet fräsa med en stund.
2: Tillsätt tomater och vitlök. Sjud såsen i 5 minuter. Krydda. Rör ner créme fraiche blandat med mjöl. Sjud i 5 minuter. Strö över smulad fetaost. Servera med pasta och rucola.



Jag har ingen rucola för det fanns inte i affären just då. Sen är det gott som det är. :)

Gränsrasta Motell & Stugby

Lunch - Stugby - Restaurang - Pub

Motell:

Konferensmöjligheter och pub i samma hus.

Stugby och camping med pool i

anslutning till motellet
Stugbyn:
Handikappanpassat

Det var rent och snygg överallt både på utsidan och insidan. Det är en hemtrevlig restaurang med fina blommor, konst och artig och glad personal. :) De har tv så man kan kolla på nyheterna och hänga med i alla händelser under tiden man äter. Dagens rätt var då Wallenbergare med hemmagjort potatismos med lingonsylt och det var gott. :) Maten var enkelt men snyggt upplagt och inga konstigheter.