4 portioner

 

6 mandelpotatis

3 palsternackor

3 morötter

1 rotselleri

1 gul lök

200 g fetaost

örtsalt

1 krm rosmarin

1 dl havregrädde (Oatly iMAT)

 

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnfast form eller klä den med bakplåtspapper. Skala och skiva rotfrukterna tunt. Blanda ner den finhackade löken och vitlöken och rör om. Rör i salt och rosmarin. Häll ner allt i formen, häll över grädden. Baka i ugn i 45 minuter eller tills ytan blivit gyllenbrun och alla rotfrukter mjuknat.

 

Tips: Palsternackan passar även fint som mos eller chips. Inehåller kalium, fosfor, magnesium, vitaminerna C,E,B1,B2,B6 och folacin.

 

Näringsinnehåll/portion: 328 kcal/13 g protein/16 g fett/30 g kolhydrater.

 

 

 

Till 4 personer, 225 grader ca 15-20 minuter

 

250 g pasta

200 g grillad kyckling

1 packet bacon

1 rödlök

 

300 g riven ost

6 dl creme fraiche

3 tsk dijonsenap

3 tsk svensk senap

3 krm socker

salt och svartpeppar

 

Koka pastan efter anvisningarna på förpackningen, fördela den sedan på en smord ugnsfast form. Dela kycklingen i mindre bitar och blanda i pastan. Skala och skär löken i båtar och bryn det i stekapannan tillsammans med baconet. Häll ner allt i formen och blanda om. För att göra gratängsåsen så rör ihop allt i en enda stor bunke och häll sedan det över pastan. In med det mitt i ugnen.

 

Träningsdax igen då. Idag har jag som mål att träffa 7,8,9 och 10 på tapeten. Eftersom det gick så bra i fredags så hoppas jag på samma typ av resultat nu. :)  Sen efter det så blir det styrelsemöta som valberedningen är bjudna till. Och det ska bli kul att få vara med på. Får se om jag kan komma iväg tidigare på dagen så kanske man kan agera som tränare på kvällen. :)

 

Ja, i fredags var jag iväg och tränade. Sköt 31 pil efter mycket krånglande och det gick först sisådär. Men sen blev det bättre och bättre. Jag missade med en del pilar till att börja med då siktet satt fel, men när jag hade korrigerat det så blev det bättre. Sköt 2 st 9.or som bäst. :) Känner mig supernöjd ändå. Vi som var där var SM-gänget så vi passade på att planera lite inför den tävlingen. :) En rolig träning måste jag säga. :)

 

Ja, jag har varit på kurs i Karlskoga och det var en valberedarkurs då jag sitter i valberedningen i klubben. Det var hur kul som helst och mycket intressant. Men lite för mycket svår infromation för mig men det fanns en bok att beställa och sen antecknade man lite grann. Härliga människor var med också så det blev en del skratt. Jag fick en del att fundera på också. :)

 

Idag tog jag mig en riktigt långpromenad med andra ord. Promenaden blev ca 8.92 km lång och jag brände ca 458 kalorier. Jag gick hemmifrån vid ca 11.00 och gick till Ålviksbacken här i Grums. Det är en skidbacke och där ute finns det också sommarstugor. Själv bodde jag där med familjen på sommrarna när jag var liten. Så skogen där runt om är bekant för mig på ett vis. Mycket har de gjort om men mycket är detsamma ändå. Det var ca -8 grader när jag gick hemmifrån och solen sken, blev kallare under tiden. Hade med lite fika också och det var supergott att smaksa på hembakat med varm oboy till. :D

Nu kommer det lite bilder.

 

Jag har varit och tränat mer skytte och det blir bättre och bättre. Känner mig supernöjd och taggad till tusen. :) Jag träffade tapeten i alla fall. och efter 21 pil så får jag ihop 11 poäng. Inte så bra men med tanke på att allt är nytt så är det toppen. Jag har ju mest missat de få gånger jag har skjutit så detta var ett framsteg för mig. :)

 

Ja, hur det gick på träningen, det gick sådär. Jag vet ju inte ännu hur jag ska ha siktet så jag fick testa mig fram. Jag sköt högt, lågt och åt alla sidor. Vissa gånger träffade jag butten (tavlan) men inte tapeten och bland lyckades jag få in några träffar. Provade också med stabilisatorn och det var svårt men ändå enklare. Svårt att förklar när jag inte ens vet själv än hur det funkar. :P Jag känner mig supernöjd och lycklig trots att pilarna var över allt. :)

 

 

 

En enkel rätt som de flesta gillar, både barn och vuxna.

 

5 dl creme fraiche

2 paket riven ost

ca 500 g blandfärs

Chilisås (efter smak)

Grönsaker (efter smak, själv hade jag 1 gul lök och 2 morötter)

Wrapbröd size 6

 

Börja med att bryna färsen och salta efter smak. Ta ca 3 dl creme fraiche, chilisås och blanda med grönsaker och 1 paket riven ost. Häll den brynta färsen i röran. Lägg ett Wrapbröd plant, lägg på en strimma med färsröran och rulla till en rullle. Lägg dem allt eftersom på en plåt. När det är färdigt så rör du ihop resterande av creme fraichen (ca 2 dl) med 1 paket riven ost och chilisås. Häll över den röran över rullarna så de blir täckta av sås.

 

In med dem mitt i ugnen ca 15 minuter i 200 grader. :)

 

 

Snart träning då!! Den första för i år! Jag ska åka iväg lite tidigare än vanligt för att försöka sätta ihop den nya bågen i lugn och ro.Jag har inga speciella mål mer än att lära mig den nya bågen. Sen när jag har lärt mig den är det hårdträning som gäller inför SM. :)